简要介绍
为防止瓶装酒的蛋白质浑浊和沉淀问题,酒在灌装前需要添加稳定剂,皂土是常见稳定剂,它属于火山岩黏土类型,可使葡萄酒颜色变浅、澄清透明,显著提高葡萄酒对蛋白质、铁、铜的稳定性,并改善酒的口感,提高出酒率。皂土的类型和品质对葡萄酒改善蛋白质至关重要,在酒类加工产业中,需测量每个批次的皂土性能。红酒中皂土一般控制在12g/hL(1lb/1000gal)。低酚类酒(如红酒、 浅红色酒和白酒)灌装前需检测蛋白质稳定性。Hanna 提供了蛋白后期浑浊快速测量技术,随时检测皂土添加量,以保证蛋白质的稳定性。过量添加皂土,会影响酒的香味、成分和色泽,尤其是新酿红酒,因此控制皂土添加指标是提高蛋白质的稳定性,降低酿酒成本的环节。
产品特点
酒类浊度-硅皂土测定,自动量程转换,大屏幕显示
平均测量模式(AVG) :多次读数的平均值,确保准确性
USEPA标准和Standard Method 2130B方法
GLP管理功能,查询设置、校准、时间等信息
手动校准,内置标准校准点: <0.1、 15、 100、500 NTU
USB-RS232双数据接口、200组数据存储、良好数据管理
技术参数
测量范围 | 0.00 to 9.99、10.0 to 99.9、100 to 1200NTU |
解析度 | 0.01NTU (≤9.99NTU)、0.1NTU(≤99.9 NTU)、1NTU(≤1200NTU) |
测量精度 | 读数±2%+0.05NTU@25℃/77℉ |
测量重复性 | 读数的±1%或0.02NTU,取较大者 |
最低检出限 | <0.05NTU |
测量方法 | 浊度测定法,符合USEPA方法180.1和标准2130B |
校准模式 | 手动校准,内置标准校准点:<0.1、15、100、500NTU |
光学系统 | 定制专用接收器暨光源系统 |
数据管理 | USB-RS232 双数据接口,200组测量数据存储器 |
电源模式 | 4x1.5VAA 电池;15分钟不做任何操作,将自动关机 |
使用环境 | 0 to 50℃(32 to 122℉),RH max 95%,无冷凝 |
尺寸重量 | 主机尺寸:224x87x77mm 主机重量:512g |