产品概述
Alex 500 是一款紧凑型 酒精和浸出物测试仪,使精酿啤酒生产商无需依赖第三方实验室除了酒精和浸出物含量,它还可以随时测定相关参数,如卡路里或发酵度。Alex 500在所有生产步骤中准确测量所有样品,从果汁、麦芽汁或麦芽浆到发酵过程和混合过程,再到灌装产品。您可以在第一时间迅速应对发生的一切意外偏差。利用这款实验室级分析仪,您可以确保产品品质与其标签名副其实,以兑现您对客户的承诺。
关键功能
可视化的发酵监测
特殊的发酵监测模式使您能够同时监测 40 个正在进行的发酵过程。
可根据密度测量值(表观浓度)显示发酵曲线,并通过样品 ID 分配到发酵罐。
新的测量值将自动添加至大显示屏上显示的统计图中
帮助您防止产品发酵停滞不前或进程过快,并允许您对意外偏差立即采取措施。
酒精和浸出物含量测量
测量酒精含量和浸出物含量直到饮料发酵结束。
了解饮料在和风味物质混合时或在瓶内发酵期间会发生什么变化。
帮助您保持每批饮料口感和品质的稳定性
提供正确计算税费的依据
证明产品品质与其标签名副其实
数据录入齐全而且可追溯
保存 40 种不同样品 ID 的发酵图,每个样品 ID 最多 100 个数据点
在标准模式下,还可以额外保存 1000 个酒精和浸出物测量值
通过 蓝牙® 可实现无线打印输出数据
数据传输至电脑(随附线缆)
样品处理标准化,操作直观
简单且标准化的样品制备过程
如果样品需要进行额外的过滤,将向您发出浊度警报
样品命名具有唯一性
存储不同饮料类型的自定义测量方法
可通过集成式蠕动泵自动灌注样品
易于用去离子水进行调整
适用于啤酒、葡萄酒、果酒、烈酒、利口酒和清酒
精酿啤酒:测量各种啤酒样品,从淡拉格啤酒到深黑世涛啤酒,从 博克黑啤酒到淡啤酒,甚至啤酒混合物
葡萄酒:适用于红葡萄酒、白葡萄酒和玫瑰葡萄酒、起泡酒和非起泡酒、瓶内发酵或桶内发酵葡萄酒
烈酒和利口酒:可测量酒精含量较高的酒,从木桶里的陈酿烈酒到糖含量高达 450 g/L 的利口酒
果酒:适用于干苹果酒、传统的果酒和风味果酒混合物
清酒:快速获取清酒中的酒精和浸出物含量,无需进行蒸馏。
已获专利的酒精测量技术,让您的生活更轻松
通过基于 U 型振荡管技术的密度测量和近红外光谱吸收测量专利组合而实现的
测定酒精含量和总浸出物含量的全面统计模型
优质、专业、简单,来自葡萄酒行业密度和酒精测量仪器的全球领先供应商
涵盖整个相关测量范围
可随时提供直接的实时测量结果,无需任何额外计算或蒸馏
技术规格
已获得的专利 | US 8106361 B2;AT 504 436 B8 |
酒精测量范围: | 啤酒: 0.5 %v/v to 15 %v/v 红酒: 8 %v/v to 20 %v/v 苹果厂: 2 %v/v to 10 %v/v 烈酒和利口酒: 10 %v/v to 47 %v/v 清酒: 5 %v/v to 20 %v/v |
密度测量范围: | 0.95 g/cm³ 到 1.2 g/cm³ |
准确度 | 酒精: 啤酒、葡萄酒、果酒、清酒和烈酒为 0.2 %v/v,总浸出物含量 <100 g/L 利口酒为 0.4 %v/v,总浸出物含量在 100 g/L 到 450 g/L 之间 密度:0.001 g/cm³ |
重复性标准偏差 | 酒精: 0.1 %v/v 密度:0.0005 g/cm³ |
数字分辨率 | 酒精: 0.01 %v/v 密度:0.0001 g/cm³ |
样品量 | 脱气样品每次测量约 40 mL |
输出参数(标准模式) | 15 °C 或 20 °C 条件下的酒精、密度、比重、表观浓度/总浸出物浓度/真浓/原浓、原始比重/当前比重、真实发酵度/表观发酵度、卡路里、酒精度损失、烈酒标识、Nihonshu-do、Ekisu |
输出参数(发酵监测模式) | 密度、比重、°Brix、°Balling、°Plato、°Baumé、°KMW、°Öchsle、°Babo |
进样 | 集成式蠕动泵 |
校正 | 去离子水 |
外型尺寸(长 x 宽 x 高) | 320 mm x 230 mm x 100 mm |
重量 | 2.4 kg (5.3 lbs) |
电源 | AC 100 至 240 V,50/60 Hz,1 A;DC 15 V,2.6 A |
控制 | 软键 |
环境温度 | 10 °C - 32 °C (50 °F - 89.6 °F) |
通讯接口 | 1 x 蓝牙, 1 x USB-B, 1 x RS-232 |
内存 | 标准模式:1000个测量结果 发酵监控模式:40个发酵ID;每个ID 100个测量结果 |
包括附件 | 电脑连接线;蠕动泵(带软管) |
可用附件 | 便携式 蓝牙打印机 串行打印机 样品制备套件 |