Lyza 5000 Wine
提供终生卓越的葡萄酒分析性能
不到 1 分钟获取结果
可测量葡萄酒、葡萄汁和正在发酵的葡萄汁中超过 15 个的关键参数
新型多参数 FTIR 分析仪 Lyza 5000 Wine 为您提供葡萄酒、葡萄汁、发酵葡萄汁分析解决方案。
多参数快速测量,可以确保您在葡萄酒生产的所有阶段获得您所需的一切信息。得益于其快速设置和预安装模型,您只需轻轻一点便可获取葡萄酒分析的所有重要结果数据,包括乙醇(酒精度)、糖和酸类的含量。
Lyza 5000 Wine 可单独使用,实现高通量自动化;也可与您现有的台式独立仪器联用(安东帕密度计和酒精测量仪),组成强大的葡萄酒分析系统。
关键功能
只需轻轻一点,便可获取15 个以上的参数
一次测量便可获取包括乙醇、糖和酸类含量在内的超过 15 个葡萄酒和葡萄汁参数结果。
测量最快一分钟内即可完成,可保证高样品通量和快速反应时间。
借助用户友好型的触摸屏界面,轻松处理单次测量、模型调整甚至是复杂测量程序。
Lyza 5000 Wine 能够自动执行所有数据分析,无需外接电脑。
将 Lyza 5000 Wine 集成至 LIMS 系统,可以大幅度实现自动化。
持久的优异性能
Lyza 5000 Wine 的 12 次 ATR 测量单元经久耐用且免维护,同时可提供高强度信号,从而获得持续稳定的结果。
无需担心清洁问题 – 清洁性能指数(专利申请中)可用于确定仪器状态并会建议您何时执行清洗。
与任何葡萄酒分析仪相比,精确的测量池温度控制 (±0.03 °C) ,可保证稳定的测量条件。
实时通知功能会提醒您仪器的当前状态,并给出操作建议。
内置的工作流程会指导您进行水和乙醇参考测量,无需专用参考标准物质。
葡萄酒分析的进化
手动进样可以在小型葡萄酒实验室快速轻松地进行独立操作。
超级方便的 Xsample 370 能够提供全自动灌装、参考、清洁和干燥 – 葡萄酒分析从未如此简单
使用更具价格竞争力的 Xsample 520( 最多可容纳 48 个样品瓶),通过自动化充分提高样品通量。
Lyza 5000 Wine 可连接到葡萄酒实验室的台式仪器上:从密度计到全套葡萄酒分析系统(包括酒精、浊度和 pH 计)。
只需一次样品制备、一次进样和一次测量,便可获得一份报告,其中包括 Lyza 5000 Wine 和所有连接仪器的测量结果。
报告可以自动打印,也可通过以太网或 WiFi 以数字方式导出至您的硬盘驱动器或网络储存空间。
技术规格
葡萄汁和发酵葡萄汁
参数 | 单位 | 范围 | 重复性1 |
乙醇 | %v/v | 0 到 14 | 0.03 |
葡萄糖 | g/L | 0 到 50 | 0.2 |
葡萄糖 | g/L | 50 到 160 | 0.2 |
果糖 | g/L | 0 到 50 | 0.3 |
果糖 | g/L | 50 到 160 | 0.4 |
可滴定酸度2 | g/L | 0 到 13 | 0.07 |
挥发酸 | g/L | 0 至 1 | 0.01 |
苹果酸 | g/L | 0 到 7 | 0.06 |
酒石酸 | g/L | 1 到 9 | 0.17 |
乳酸 | g/L | 0 到 2 | 0.04 |
pH | - | 3 到 4 | 0.02 |
密度 | g/mL | 0.99 到 1.12 | 0.0001 |
葡萄汁重量3 | °Bx | -2 到 29 | 0.04 |
浸出物 | g/L | 0 到 350 | 0.4 |
丙三醇 | g/L | 0 到 10 | 0.1 |
酵母可同化氮 | mg/L | 0 到 300 | 8 |
葡萄酒
参数 | 单位 | 范围 | 重复性1 |
乙醇 | %v/v | 6 到 20 | 0.02 |
葡萄糖 | g/L | 0 到 150 | 0.2 |
果糖 | g/L | 0 到 160 | 0.1 |
蔗糖 | g/L | 1.5 到 50 | 0.2 |
可滴定酸度2 | g/L | 0 到 12 | 0.04 |
挥发酸 | g/L | 0 到 1.5 | 0.02 |
苹果酸 | g/L | 0 到 7 | 0.06 |
酒石酸 | g/L | 0 到 5 | 0.05 |
乳酸 | g/L | 0 到 3 | 0.05 |
葡萄糖酸 | g/L | 0 到 5.5 | 0.03 |
pH | - | 3 到 4 | 0.01 |
密度 | g/mL | 0.98 到 1.1 | 0.0001 |
葡萄汁重量3 | °Bx | -4 到 24 | 0.03 |
浸出物 | g/L | 0 到 350 | 0.3 |
丙三醇 | g/L | 0 到 25 | 0.2 |
总多酚 | mg/L | 0 到 3 | 0.08 |
1 一组代表性葡萄酒和葡萄汁中 90% 样品测量结果的重复性
2以酒石酸当量表示,其pH 值为7.0 ;额外输出:硫酸当量,终点 pH 值 8.2, meq/L
3 可用单位:°Bx、°Oe、°KMW、°Bé、 g/L
4 经过温度平衡后
5 通过外部 WiFi 适配器
技术规格
最小样品量 | 14 mL |
每个样品的测量时间4 | 31 秒 |
测量池类型 | 12 次 ATR Ge 流动测量池 |
尺寸(长 x 宽 x 高) | 450 mm x 340 mm x 240 mm (17.7 in x 13.4 in x 9.4 in) |
测量池温度控制 | 帕尔贴 |
电源 | AC 100 至 240 V |
重量 | 15.2 kg (33.5 lbs) |
通讯接口 | 5 x USB RS-232 CAN 以太网 WiFi5 |
显示屏 | 10.1 英寸 PCAP 触 |